草莓盒在生活中是常見(jiàn)的，比如說(shuō)經(jīng)常用來(lái)包裝草莓盒小蛋糕，就是吸塑透明的塑料盒。

抹茶草莓盒子生日蛋糕，抹茶戚風(fēng)黃油曲奇＋自制草莓醬＋濃醇鮮奶油＋新鮮草莓苗粒，那樣的經(jīng)典的搭配，味兒肯定沒(méi)錯(cuò)。此外說(shuō)一下可可粉，不一樣品牌的可可粉口味和色調(diào)都不一樣的，我此次用的是五十鈴，色調(diào)非常蔥綠，配搭鮮紅色的草莓苗草莓盒，絕美。

草莓盒食/材

黃油曲奇：生雞蛋4個(gè)食用油40g牛乳55g低筋粉60g可可粉5G白砂糖40g

草莓果醬：草莓苗：250g白砂糖：20g檸檬水一個(gè)半

裝飾設(shè)計(jì)：鮮奶油：150g白砂糖20g草莓苗適當(dāng)

草莓盒做/法

流程1：先制做黃油曲奇，雞蛋黃先后添加食用油，牛乳，攪拌均勻；

流程2：低筋粉和可可粉一起篩粉到液體里，拌和至無(wú)粉劑就可以；

流程3：蛋白質(zhì)添加白砂糖，打成較為硬的聚氨酯發(fā)泡情況；

流程4：加熱電烤箱160度，將三分之一蛋白質(zhì)與宇治抹茶雞蛋黃糊攪拌勻稱；

流程5：再把攪拌均勻的雞蛋黃糊倒回剩余蛋白質(zhì)里，再次攪拌勻稱；

流程6：攪拌勻稱的雞蛋黃糊倒進(jìn)鋪有錫紙的烘烤盤(pán)，抹平，震去表層汽泡，放進(jìn)160度的電烤箱，烤20-22分鐘；

流程7：草莓果醬的制做，先把草莓苗洗干凈滾刀塊，添加白砂糖，戴上膠手套揉一下，靜放三十分鐘，至阿拉伯膠所有溶解；

流程8：阿拉伯膠先用火災(zāi)燒開(kāi)，隨后檸檬水，再次用文火等到一個(gè)粘稠的情況，晾涼后，密封性儲(chǔ)存，電冰箱能夠 儲(chǔ)存兩個(gè)星期上下；

流程9：搞好的黃油曲奇和草莓果醬開(kāi)展一個(gè)簡(jiǎn)易的組成，黃油曲奇+一層草莓果醬+鮮奶油+草莓苗丁+生日蛋糕片+草莓苗裝飾設(shè)計(jì)；

好啦，便是今日給大伙兒共享的宇治抹茶草莓盒子生日蛋糕，宇治抹茶和草莓苗的配搭是十分美味可口的，喜愛(ài)的盆友能夠 親自動(dòng)手試一試喔！